Vogelknödel einfach selbst herstellen
Vogelknödel kann man einfach selber herstellen. Man braucht dazu:
- 250 g gehärtetes pflanzliches Fett
- 150 g Haferflocken
und alles was Vögel gerne fressen, also z.B.
- klein gehackte Nüsse
- Pflanzensamen
- Weizenschrot
Das Pflanzenfett in einem Topf zerlassen. Die Haferflocken untermischen. Die Körner vermischen und ein wenig davon für später aufheben. Den Rest zum Fett dazugeben und abkühlen lassen. Sobald das Fett beginnt sich zu verfestigen, feuchtet man sich die Hände mit Wasser an und formt aus dem Fetteig eine Kudel. Durch die Mitte wird mit Hilfe einer Nadel eine Schnur hindurchgezogenm, an der man den Knödel später aufhängen kann. Zum Schluss bestreut man den Knödel von allen Seiten mit der restlichen Körnermischung. Fertig!
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